端午節就是要吃肉粽啊~不然要幹嘛!
Nita是來自彰化的台南媳婦,從彰化吃到台南,兩地的肉粽吃起來好像真的不太一樣!
 
 
但是不管是哪裡的肉粽,Nita對內餡卻很挑剔,Nita不喜歡包蛋黃、不喜歡一堆很膩的肥肉等等
 
•本篇與龐家肉粽合作•
 
 
這次吃到龐家肉粽,真心覺得好吃喔!
Nita居然可以把整顆蛋黃一口吃掉、甚至超愛裡面的QQ肥肉
 
 
這是龐家肉粽禮盒,外觀精緻有質感,送禮非常體面
 
 
打開後盒內的紋路也很漂亮耶
 
 
肉粽有在另外包裝
不怕粽子油油的會沾到盒子髒髒
最重要的是,密封包裝很衛生,不用擔心包裝和運送過程中有任何細菌跑進去粽子裡
 
 
一共六顆大大的粽子
打開時,就可以聞到淡淡粽葉香,超好聞的!
 
 
去年Nita家裡的冷凍庫也時常有肉粽出沒,因為肉粽真的很方便,放在冷凍庫可以保存很久,想吃的時候,拿一顆出來丟電鍋就可以吃了
 
 
根本就是像Nita這種懶人及料理笨蛋的好夥伴阿!而且一顆就很有飽足感!
 
 
🍚炒米:獨特醬汁與糯米花生一起拌炒,不需沾醬吃也很有味道
 
🍚豬肉:大塊紅燒爌肉與餡料一起紅燒燉煮入味,肥肉入口即化
 
🍚煮的方式:以水煮的方式煮熟,熱量較低
 
🍚米的軟爛程度:經過水煮讓米粒較爛也較黏,但還是有Q度與咬勁
 
🍚粽葉:綠色新鮮麻竹葉 - 沾醬:不需沾醬就很好吃!
 
 
 
熟了之後打開
挖~~感覺外面的糯米軟軟嫩嫩的,長得好可口喔,而且肉粽好大一顆
 
 
這是使用台東池上長糯米,米質香Q有嚼勁,非常適合包粽子
 
再配上龐家獨家醬汁、花生及自製油蔥酥一起下去拌炒、炒香入味,用這樣的糯米包出來的粽子又香又有味道,就算不用沾醬也很好吃!
 
 
剖腹後,裡面餡料也太滿了吧!難怪那麼大顆,未免太豐盛~~~
 
 
龐家肉粽內含:
🍴雲林麻竹粽葉
🍴大塊紅燒三層爌肉
🍴台東池上長糯米
🍴雲林北港花生
🍴台中新社鄉冬菇
🍴屏東四重溪鹹鴨蛋
🍴阿根廷大魷魚
🍴自製美味油蔥酥
🍴旗津新鮮蝦米
🍴高級豬板油自製豬油
 
 
等等,這不只豐盛,也太詳細了吧!
Nita第一次看到有人將食物來源交代的這麼透徹,但你以為就這樣而已嗎~~不不不,請上肉粽的官網看看,所有的食物來源介紹會詳細的讓你嚇一跳!後面Nita也會簡單介紹
 
 
想到最近滿滿食安問題,Nita只想比個讚👍
 
本產品包含蝦米、魷魚、花生等,若會過敏者請注意
 
 
Nita吃到他們家的肥肉整個愛上,好對Nita的胃喔!!一點都不膩欸,肥肉比例剛剛好,而且超級軟嫩,說入口即化好像也不會太誇張!
 
 
當日現宰豬肉,取用上等豬五花,俗稱的「三層肉」,肉不但大塊,肥瘦肉還會搭配在肥三瘦七的比例,肥肉經過紅燒調味並在粽內高溫蒸煮之下,油花入口即化令人垂涎三尺!
 
 
再來就是Nita以往都不愛的蛋黃,以前真的很不喜歡肉粽裡面有蛋黃,還會故意挑出來給別人吃😂
 
龐家使用的是屏東鹹鴨蛋
傳統工法製作而成的紅土鹹鴨蛋,健康新鮮、無汙染且不施打任何抗生素
 
 
他們家的蛋黃沒有一般肉粽蛋黃那麼乾,反而很有味道,蛋黃佔整個肉粽的比例也很適當,這樣的蛋黃Nita完全可以接受
 
 
 
龐家金門肉粽飄香60年, 不同於南部粽、北部粽的肉粽做法。
 
紅燒食材入味,糯米獨家醬汁炒香, 美味肉粽不用沾醬!
肉粽大顆,料多實在、紅燒爌肉大塊!
 
 
乾淨衛生,品質有保障 
肉粽食材在地嚴選, 食材料理、清洗乾淨衛生,品質佳!
自製豬油、自製油蔥酥, 不添加味精、防腐劑,吃的最安心!
肉粽做法純手工, 流程公開透明,看的見!
 
 
 
大家吃肉粽都喜歡用什麼沾醬呢?
Nita喜歡醬油膏!
 
不過龐家肉粽即使不加沾醬,味道也很香喔!
 
 
 
 
👉龐家肉粽:https://www.pangrice.com.tw
 
 
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。
 
 
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    Nita Yen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()